How to Cook Delicious Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit

Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.

You can cook Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit

1. You need 1 of potimarron.
2. It's 3 of navets.
3. It's 1 gousse of d ail.
4. It's 1 of tomate (du jardin pour moi).
5. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
6. It's 1/4 of de citron confit (fait maison pour moi).
7. Prepare 1 litre of bouillon de légumes (fait maison pour moi).
8. You need of Poivre.
9. It's 1 of bouquet de persil.
10. It's 1 cuillère à café of curcuma.
11. It's 1 cuillère à soupe of crème fraîche.

Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit step by step

1. Éplucher l ail couper la tomate en morceaux mixer au robot le citron confit avec le persil l ail et la tomate.
2. Faire chauffer l huile ajouter la purée tomate citron persil et cuire à feu doux le temps de la préparation des légumes.
3. Éplucher le potimarron le couper en cubes ajouter dans la marmite mélanger.
4. Éplucher les navets les couper en cubes les ajouter dans la marmite mélanger.
5. Poivrer ne pas saler le citron l est suffisamment ajouter le curcuma mélanger.
6. Couvrir avec le bouillon porter à ébullition puis cuire à feu doux 35 minutes avec couvercle.
7. Vérifier la cuisson des légumes avec une lame de couteau mixer au blender et reverser dans la marmite.
8. Ajouter la crème fraîche fouetter pour bien l incorporer puis remettre à feu doux 5 minutes.
9. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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