How to Make Appetizing Bœuf bourguignon à ma façon

Bœuf bourguignon à ma façon. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. RECETTE : Bœuf Bourguignon à l'ancienne façon Mère Mitraille - Canal Gourmandises.

Le secret d'un bœuf bourguignon réussi? Celui-ci est parfait à préparer la veille, puisqu'il est encore meilleur réchauffé. Beef bourguignon (US: /ˌbʊərɡiːnˈjɒ̃/) or bœuf bourguignon (UK: /ˌbɜːf ˈbɔːrɡɪn.jɒ̃/; French: [bœf buʁɡiɲɔ̃]), also called beef Burgundy, and bœuf à la Bourguignonne, is a beef stew braised in red wine, often red Burgundy, and beef stock, typically flavored with carrots, onions, garlic. You can have Bœuf bourguignon à ma façon using 14 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bœuf bourguignon à ma façon

1. It's 500 g of gîte (bœuf).
2. It's 500 g of paleron (bœuf).
3. You need 500 g of macreuse (bœuf).
4. It's 60 g of beurre demi sel.
5. You need 3 of carottes.
6. It's 60 g of farine.
7. It's 50 cl of bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil).
8. Prepare 1 of bouquet garni (thym et laurier du jardin).
9. Prepare of Poivre.
10. You need 200 g of poitrine de porc fumée.
11. You need 2 gousses of d ail.
12. It's 50 cl of vin rouge de Bourgogne.
13. It's 300 g of champignons de Paris.
14. It's 8 of oignons blancs.

Voila cependant ce que j'ai utilisé : - de la viande à bourguignon (c'est facile, c'est écrit sur les barquettes !). Du coup, le repas du lendemain midi était compté dedans ! 🙂 - de la farine - une cuillère à café. Voir cette épingle et d'autres images dans Recettes gourmandes et salées par Marie La Fraise. Bœuf Bourguignon Recette Gourmande Gourmands Recettes Risotto Recettes Ethniques.

Bœuf bourguignon à ma façon step by step

1. Couper la poitrine de porc en lardons.
2. Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage.
3. Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer.
4. Couper le bœuf en morceaux.
5. Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver.
6. Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces.
7. Éplucher les carottes les couper en rondelles.
8. Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger.
9. Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment.
10. Ajouter le bouillon bien gratter les sucs.
11. Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger.
12. Ajouter le vin de Bourgogne poivrer.
13. Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition.
14. Émincer les champignons.
15. Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux.
16. Ôter le bouquet garni mélanger.
17. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis.

Découvrez LA véritable recette du boeuf Bourguignon. Recette illustrée pas à pas avec des photos. préparez-vous à vous envoler vers Ajouter à mon carnet de recettes. Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Boeuf presque bourguignon, à la façon de ma maman. Boeuf bourguignon Viande rouge Facile Carottes Pomme-de-terre Champignon Vinaigre-balsamique Boeuf Recettes faciles de pommes de terre Recette facile au boeuf Recette de carottes et pommes de terre Recette aux carottes et.

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