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Recipe: Tasty Velouté de chou fleur au cumin

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Velouté de chou fleur au cumin.

Velouté de chou fleur au cumin You can have Velouté de chou fleur au cumin using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté de chou fleur au cumin

  1. Prepare 1 of chou fleur de 600 g.
  2. It's 1 of gros oignon rose de roscoff.
  3. It's 75 cl of lait demi écrémé.
  4. It's 50 cl of d eau.
  5. It's 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  6. It's 1 cuillère à soupe of cumin en poudre.
  7. It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  8. It's of Sel poivre.
  9. You need 1 cuillère à soupe of persil.

Velouté de chou fleur au cumin instructions

  1. Éplucher l oignon l émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite faire blondir l oignon.
  2. Laver le chou-fleur le détailler en petits bouquets les ajouter dans la marmite.
  3. Ajouter l eau et le lait mélanger saler légèrement poivrer.
  4. Ajouter le cumin bien mélanger.
  5. Porter à ébullition puis baisser à feu moyen en couvrant la marmite cuire 25 mn le chou fleur doit être fondant.
  6. Mixer au robot plongeur ajouter la crème bien mélanger.
  7. Ajouter le persil.
  8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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