Recipe: Yummy Velouté de feuilles de chou-fleur
Velouté de feuilles de chou-fleur.
You can cook Velouté de feuilles de chou-fleur using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Velouté de feuilles de chou-fleur
- It's of feuilles de chou-fleur.
- It's 2 of grosses pommes de terre déjà cuitent.
- Prepare of beurre.
- You need of sel et poivre.
Velouté de feuilles de chou-fleur instructions
- Laver et couper en petits morceaux les feuilles de chou-fleur et le pied. Enlever juste le bout du pied ou les feuilles trop abimées..
- Mettre les morceaux dans une grand casserole et ajouter de l'eau à hauteur. Porter à ébullition puis baisser le feu (7 sur une induction) et cuire pendant 30 minutes..
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux..
- Ajouter le chou cuit dans un mixeur, avec les pommes de terre et du jus de cuisson puis mixer pour en faire un velouté..
- Verser le contenu du blender dans la casserole, rajouter du beurre, assaisonner et goûter..
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