Recipe: Appetizing Gratin de courgettes et champignons au fromage

Gratin de courgettes et champignons au fromage.

You can cook Gratin de courgettes et champignons au fromage using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de courgettes et champignons au fromage

1. It's 2 of courgettes.
2. Prepare 200 g of champignons de Paris.
3. It's 150 g of d emmental.
4. Prepare 2 of œufs.
5. You need 2 cuillères à soupe of farine.
6. It's 1 cuillère à soupe of bombée de crème fraîche.
7. You need 1/4 litre of lait demi écrémé.
8. Prepare 1 of pincée de noix de muscade.
9. Prepare 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
10. You need 1 gousse of d ail.
11. Prepare 1 of petit bouquet de persil.
12. It's of Sel poivre.

Gratin de courgettes et champignons au fromage instructions

1. Brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux puis les couper en lamelles éplucher l ail le presser hacher le persil faire chauffer une cuillère d huile dans une poêle ajouter l’ail le persil et les champignons cuire à feu moyen 10 minutes afin que les champignons évacuent leur eau.
2. Préchauffer le four à 200 degrés laver les courgettes et les couper en tranches fines râper l emmental mélanger dans un saladier les œufs avec la farine la crème et le lait ajouter la muscade poivrer saler bien mélanger ajouter les deux tiers du fromage.
3. Huiler un plat à gratin mettre dan le plat les champignons puis la moitié de la préparation au fromage ajouter les courgettes puis le reste de la crème parsemer du restant de fromage et enfourner pour 30 minutes c est prêt ! Servir dans le plat de cuisson bon appétit 😋.

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