Easiest Way to Cook Appetizing Gratin pomme de terre chou-fleur 🍴
Gratin pomme de terre chou-fleur 🍴.
You can have Gratin pomme de terre chou-fleur 🍴 using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gratin pomme de terre chou-fleur 🍴
- Prepare 2 of pommes de terre.
- It's 1 of petit chou-fleur.
- You need 1 of oeuf.
- Prepare 1 of ramequin de persil ciselé.
- It's 4 of a 6 portions de fromage.
- It's 100 g of fromage râpé.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Béchamel :.
- You need 20 g of beurre.
- Prepare 20 g of farine.
- Prepare 200 ml of lait.
- Prepare of Poivre noir/sel.
Gratin pomme de terre chou-fleur 🍴 instructions
- Commencez par éplucher, laver et couper la pomme de terre en rondelles..
- Cuire a la vapeur sans oublier de la saler..
- Préparez le chou-fleur, faites des petits bouquets, les laver et les cuites dans une eau bouillante et salée..
- Comme vous pouvez cuire a la vapeur aussi..
- Entre temps préparer la béchamel..
- Mettez le beurre et la farine dans une casserole sur le feu et une fous le beurre fondu rajoutez le lait petit a petit en remuant..
- Assaisonnez et remuez jusqu'à ce que la béchamel épaissie..
- Hors du feu rajoutez a la béchamel l'oeuf, les portions de fromage, fromage râpé, le persil et tout mélanger..
- Beurrée un moule ou une marmite qui vat au four, placez la pomme de terre et les bouquets de chou-fleur..
- Couvrez de béchamel..
- Enfournez a 180 degrés pendant 20 a 30 min..
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