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Recipe: Tasty Gratin de crozets

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Gratin de crozets.

Gratin de crozets You can cook Gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de crozets

  1. Prepare 60 of à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin.
  2. You need 160 of à 250g de champignons de Paris.
  3. It's 1 of oignon.
  4. Prepare 30 of à 50g de crème fraîche à 20%.
  5. Prepare 40 of à 60g de comté.
  6. Prepare of persil.
  7. Prepare of sel.
  8. It's of poivre.

Gratin de crozets instructions

  1. Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles..
  2. Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver..
  3. Préchauffer le four à 210°C..
  4. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée..
  5. Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger..
  6. Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets..
  7. Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes..
  8. Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir..

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