How to Prepare Yummy Soupe de panais et lard fumé
Soupe de panais et lard fumé.
You can have Soupe de panais et lard fumé using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe de panais et lard fumé
- Prepare of panais.
- You need 1 of pomme de terre.
- Prepare 20 cl of crème liquide.
- You need of sel, poivre.
- It's of poitrine fumée en tranches.
- It's of huile de truffe (facultatif).
Soupe de panais et lard fumé instructions
- Épluchez et coupez votre panais en morceau et votre pomme de terre. Faire cuire le tout dans une grande casserole d'eau salée..
- Quand les légumes sont cuits, les mettre dans le blender (pour moi) bien mixer le tout ajoutez la crème liquide et rajouter un peu d'eau si besoin..
- Faire dorer vos tranches de poitrine fumée dans un poêle bien chaude..
- Dans chaque assiette, dressez une tranche de poitrine fumée et un filet d'huile de truffe sur la soupe..
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