How to Make Delicious Velouté de légumes aux curry 🍴

Velouté de légumes aux curry 🍴.

You can cook Velouté de légumes aux curry 🍴 using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de légumes aux curry 🍴

1. Prepare 1 of chou fleur (petit).
2. You need 1 of pomme de terre.
3. Prepare 2 of belles carottes.
4. Prepare 2 of fenouilles.
5. You need 1 of feuille de laurier.
6. Prepare 1 of bouillon cube.
7. You need of Poivre noir/curry.
8. It's 2 cs of d'huile.
9. You need of Finition :.
10. You need of Servez avec des croutons de pain grillés au four.
11. It's of La coriandre pour le côté visuel.

Velouté de légumes aux curry 🍴 instructions

1. Chauffez l'huile dans une marmite, rajoutez tout les ingrédients et faites revenir quelques minutes..
2. Après couvrez avec 2 litre d'eau bouillante et cuire sur feu moyen pendant 40 minutes..
3. Après enlevez la feuille de laurier et mixez jusqu'à obtention d'une belle texture soyeuse..
4. Servez le velouté chaud accompagné de croûtons de pain grillés au four..

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