Easiest Way to Make Perfect Gratin de pomme de terre

Gratin de pomme de terre.

You can cook Gratin de pomme de terre using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de pomme de terre

1. You need 1.5 kg of pomme de terre.
2. Prepare of Sel.
3. You need of Huile pour la friture.
4. You need of Sauce rouge.
5. You need 1 of tomate hachée 🍅.
6. It's 2 gousses of d'ail.
7. You need of Sel et poivre.
8. You need 1 of càs huile.
9. Prepare 1/2 of verre d'eau chaude.
10. Prepare of Appareil à gratin.
11. You need 3 of œufs.
12. It's 60 g of fromage râpé.
13. Prepare of Garniture.
14. You need 30 g of fromage râpé.
15. Prepare 2 of càs chapelure.

Gratin de pomme de terre step by step

1. Épluchez, lavez et coupez en rondelles la pomme de terre. Frire les rondelles et mettez les sur papier absorbant. Salez..
2. Préparez la sauce rouge, faites revenir l'ail, la tomate fraîche et concentrée, saler et poivrer. Ajoutez l'eau chaude..
3. Mélangez la sauce avec les frites, mettez le mélange dans un plat à four..
4. Préparez l'appareil à gration, fouettez les oeufs, ajoutez le fromage, versez sur le mélange et mélangez bien..
5. Mettez le fromage sur les frites et ajoutez la chapelure..
6. Enfourner à 250 degré pendant 8 min..
7. Bonne dégustation 🤤👍💗.

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