How to Make Appetizing 🌿Velouté poireaux pommes de terre
🌿Velouté poireaux pommes de terre.
You can have 🌿Velouté poireaux pommes de terre using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 🌿Velouté poireaux pommes de terre
- It's 310 g of pommes de terre.
- You need 160 g of d'oignons.
- You need 400 g of poireaux.
- You need of La pulpe d'une gousse d'ail.
- It's 1 of cube de bouillon de légumes.
- Prepare 4 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- It's 2 of pincées de fleur de sel.
- It's of Sel et poivre.
- You need 15 cl of crème fraîche ou végétale.
🌿Velouté poireaux pommes de terre instructions
- Eplucher, laver vos légumes. Émincer l'oignon et le poireaux. Découper en gros cubes les pommes de terre. Presser la pulpe d'ail..
- Dans une cocotte, mettre de l'huile d'olive et ajouter tous vos légumes. Remuer avec une spatule en bois pendant 5 minutes. Faire revenir vos légumes va apporter du goût à votre soupe. Ajouter les 2 pincées de fleur de sel..
- Ajouter le bouillon de légumes émietté et ajouter 1,5 l d'eau. Cuire à couvert ds votre cocotte..
- Mixer le tout, ajouter la crème fraîche ou végétale. Remuer et servir chaud..
- Bon appétit..
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