Recipe: Perfect ✨🌰Velouté de Potimarron aux marrons et chantilly de chèvre🌰✨
✨🌰Velouté de Potimarron aux marrons et chantilly de chèvre🌰✨.
You can have ✨🌰Velouté de Potimarron aux marrons et chantilly de chèvre🌰✨ using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ✨🌰Velouté de Potimarron aux marrons et chantilly de chèvre🌰✨
- It's 1 of gros potimarron.
- It's 1 of poignée de marrons cuits.
- Prepare 15 cl of soja cuisine.
- Prepare 1 of bouillon de légumes.
- Prepare 1 of petit oignon.
- It's of Sel et poivre.
- It's of Huile d'olive.
- You need of Chantilly de chèvre :.
- It's 20 cl of soja cuisine.
- It's 1 of chèvre frais.
✨🌰Velouté de Potimarron aux marrons et chantilly de chèvre🌰✨ step by step
- Peler et couper en morceaux le potimarron. Émincer l'oignon..
- Dans une cocotte, faire revenir à l'huile d'olive l'oignon, le potimarron, et les marrons..
- Ajouter le cube de bouillon et de l'eau à hauteur, fermer votre cocotte et laisser cuire..
- Mixer le tout et ajouter les 15 cl de crème de soja. Remuer saler et poivrer à votre convenance..
- Réalisation de la chantilly de chèvre : dans un robot mettre la crème de soja et la monter en chantilly ajouter le chèvre frais quand la crème commence à s'épaissir et laisser finir de monter. Laisser reposer 30 min au frigo..
- Servir le Velouté avec la chantilly, c'est un délice..
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