Recipe: Tasty Soupe de panais courgettes et céleri aux épices

Soupe de panais courgettes et céleri aux épices.

You can have Soupe de panais courgettes et céleri aux épices using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe de panais courgettes et céleri aux épices

1. It's 2 of panais.
2. It's 2 of courgettes.
3. Prepare 1 of pied de céleri branche.
4. It's 1 of oignon.
5. Prepare 2 litres of bouillon de légumes (fait maison pour moi).
6. You need 2 gousses of d ail.
7. It's 1 cuillère à café of cumin.
8. It's 1 cuillère à café of coriandre en poudre.
9. Prepare 1 cuillère à café of curcuma.
10. It's 1 cuillère à café of 4 épices.
11. You need of Sel poivre.
12. Prepare 1 cuillère à soupe of persil haché.

Soupe de panais courgettes et céleri aux épices step by step

1. Éplucher ail et oignon les couper grossièrement les mettre dans une marmite.
2. Laver les courgettes les couper en morceaux les ajouter dans la marmite.
3. Éplucher les panais les couper en morceaux les ajouter dans la marmite.
4. Laver les branches de céleri les couper en morceaux les ajouter puis ajouter les épices.
5. Couvrir avec le bouillon porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux laisser cuire 45 minutes.
6. Saler et poivrer légèrement en fin de cuisson.
7. Mixer au robot plongeur puis remettre à feu doux 5 minutes.
8. Saupoudrer de persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋.

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