Easiest Way to Cook Delicious Potage de légumes d hiver (tomates courgettes aubergines) au fromage

Potage de légumes d hiver (tomates courgettes aubergines) au fromage.

You can cook Potage de légumes d hiver (tomates courgettes aubergines) au fromage using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Potage de légumes d hiver (tomates courgettes aubergines) au fromage

1. You need 3 of tomates.
2. Prepare 2 of courgettes.
3. It's 1 of petite aubergine.
4. You need 2 gousses of d ail.
5. Prepare of Sel poivre.
6. You need of Eau.
7. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
8. It's 1 cuillère à café of d épices cajun.
9. Prepare 40 g of d emmental râpé.

Potage de légumes d hiver (tomates courgettes aubergines) au fromage instructions

1. Éplucher l aubergine la couper en cubes ébouillanter les tomates les éplucher les concasser laver les courgettes les couper en cubes éplucher l ail faire chauffer l huile ajouter les légumes et l ail mélanger faire fondre à feu doux 15 minutes.
2. Ajouter les épices cajun couvrir d eau porter à ébullition puis baisser à feu doux cuire 10 minutes.
3. Saler poivrer.
4. Mixer au robot plongeur préchauffer le four à 180 degrés.
5. Verser le potage dans deux bols passant au four.
6. Ajouter le fromage enfourner pour 15 minutes.
7. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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