Recipe: Perfect Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix

Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix. Le boeuf bourguignon est la recette traditionnelle par excellence. Servi le dimanche à vos invités, ou cuisiné en grande quantité pour vos repas de la Ce plat cuit doucement et assez longuement, mais votre Cook Expert s'occupe de presque tout. Laissez-le donc mijoter pour vous cette délicieuse recette.

Like coq au vin, its sister dish from the Burgundy region of France, beef Bourguignon is a stew of meat slowly simmered in hearty red wine along with In a large Dutch oven or heavy-bottomed pot with a tightfitting lid, cook lardons over medium-low heat until fat is rendered and lardons are browned and. Learning to cook French food should be accessible, fun and easy. I'm Stéphane, join me every Thursday and learn new French recipes. You can cook Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix

1. You need 1 kg of morceaux de bœuf pour bourguignon.
2. You need 2 cs of fond de veau dilué dans 100 ml d'eau.
3. It's 500 ml of vin rouge.
4. It's 2 of feuilles de laurier.
5. Prepare 1 of brin de thym.
6. It's 200 g of lardons fumés ou nature.
7. You need 2 of carottes.
8. You need 2 gousses of d'ail.
9. It's 1 of oignon.
10. Prepare 1 cs of maïzena (facultatif).
11. Prepare 250 g of champignons de Paris.
12. Prepare of Sel, poivre.

Voici la recette classique de bœuf bourguignon. Cuisinez ce plat traditionnel lors de votre prochain souper en famille pour combler tous les appétits. L'expert Hugo Saint-Jacques nous partage sa recette de boeuf bourguignon classique pour faire de ce plat un incontournable chez vous aussi. Boeuf bourguignon maison "caseira" Le bœuf bourguignon traditionnel est une recette typiquement française, un must.

Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix step by step

1. Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve..
2. Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule..
3. Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°..
4. Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °..
5. En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °..

Put your Instant Pot to work with this beef bourguignon recipe. While the beef is cooking, prepare the onions and mushrooms. Heat one and a half tablespoons butter with one and one-half tablespoons of the oil until bubbling in a skillet. There are no shortcuts for this giant of French classical cooking, but that doesn't mean it's not manageable. What cuts of beef are best?

Share :