Recipe: Appetizing Gratin de brocolis au chèvre 🌸

Gratin de brocolis au chèvre 🌸.

You can have Gratin de brocolis au chèvre 🌸 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Prepare 2 of petits bouquets de brocolis ou un gros bouquet.
It's of Des pommes de terre à chair ferme (en fonction de l’appétit de chacun).
Prepare 20 cl of crème végétale ou crème liquide (ici crème de chanvre).
You need 1 of briquette de fromage de chèvre au lait cru cendrée (ici briquette du Nord).
You need 1 of peu d’emmental râpé.
You need of Pavé de porc ou côtés de porc.
You need of Sel, poivre, moutarde à l’ancienne,.
Prepare of Graines de chanvre.
Prepare 1 gousse of d’ail (facultatif).

Nettoyer et couper les bouquets de brocolis, éplucher, laver et couper les pommes de terre en grosses rondelles. Faire cuire à la vapeur douce le brocoli et les pomme de terre 🥔 (ici au vitaliseur de Marion).
Préchauffer le four à 160 degrés (pas besoin de mettre trop chaud car les pommes de terre et brocolis seront précuits c’est juste pour faire fondre le reste)..
Lorsque la pointe du couteau s’enfonce dans les pommes de terre les mettre dans un plat allant au four avec les brocolis, recouvrir de crème végétale. Ceux qui aime l’ail peuvent ajouter une gousse d’ail écrasée. Couper le fromage de chèvre en tranche et le disposer au dessus, saler et poivrer, puis ajouter l’emmental râpé et mettre au four..
Pendant ce temps faire cuire les pavés ou côtes de porc en ajoutant en fin de cuisson un cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne..
Lorsque le fromage est fondu et commence à gratiner sortir le plat du four et ajouter les graines de chanvre sur le dessus et régaler vous 😃. Pour ma part même les enfants se sont régalés chouette 🥳.