Recipe: Appetizing Velouté patate douce cacahuètes

Velouté patate douce cacahuètes. Envie de Velouté de patates douces et cacahuètes ? Découvrez cette recette de cacahuètes et donnez votre avis en commentaire ! Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes. Lavez l'orange, pressez-le jus et réservez.

Avec son petit goût de noisette, la patate douce se glisse à merveille dans les recettes de soupes et velouté. Ajoutez la patate douce coupée en cubes et l'ail écrasé et faites cuire quelques minutes. Velouté de carottes, patate douce et coco Velouté de carottes et patates douces, cacahuètes grillées Pour les articles homonymes, voir Patate. You can have Velouté patate douce cacahuètes using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté patate douce cacahuètes

You need 3 of grosses patates douces.
It's 2 of pommes de terre moyenne.
It's 1 of cube de bouillon de boeuf.
You need of Des cacahuètes (selon vos goûts).
Prepare of De la citronelle.
You need 1 of oignon.
You need of Huile de tournesol.
Prepare of Beurre.
It's of Crème fraîche légère.
It's of Piment d’espelette.
Prepare of Croûtons de pain.
It's of Huile de sésame (facultatif).
Prepare of Sucre.

La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. Pour se réchauffer pendant les coups de froid, rien de mieux que ce délicieux gratin épicé ! Recette Soupe Patate Douce Patate Douce Thermomix Coco Cuisine Recette Veloute Soupes Recettes De Cuisine Lait Nourriture Alimentation. Soupe panais carottes patates douces cacahuètes #vegan.

Velouté patate douce cacahuètes instructions

Faire revenir 3 min un oignon dans un peu d’huile, puis ajouter un peu de citronnelle. Saler et poivrer..
Ajouter les pommes de terres et les patates douces épluchées et coupées en cubes. Faire revenir 5 min..
Ajouter le cube et recouvrir les légumes d’eau. Laisser cuire environ 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Les légumes doivent être fondants..
Mettre de côté l’eau de cuisson et mixer jusqu’à obtenir la consistance voulue (un peu plus liquide d’une purée) Ajouter alors un peu de crème fraîche (environ 20cl) pour obtenir le côté onctueux du velouté..
Préparer maintenant la crème de cacahuètes en mixant quelques cacahuètes (selon votre envie) avec un peu d’huile de sésame (ou de tournesol si vous n’avez pas)..
Ajouter une cuillère à soupe de sucre et une noisette de beurre pour obtenir une pâte lisse et brillante..
Dresser votre assiette. Verser le velouté, disposer quelques points de crème de cacahuètes, des croûtons de pain (grillés dans un fond d’huile au four) et quelques cacahuètes concassées..
Vous pouvez également ajouter une pincée de piment d’Espelette et du persil plat. Déguster tant que c’est chaud..

C'est la soupe qui fait dire "Mmmmm.". Soupe panais carotte patate douce cacahuètes. Les couper en morceaux et disposer dans une grande casserole. J'ai associé la patate douce aux carottes et à un peu de purée de cacahuètes (totalement facultative, mais elle change le goût et rend le velouté encore un peu plus addictif !). C'est une soupe très originale, qui change radicalement du potage poireau-patates… Recette Velouté de patates douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.