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How to Prepare Delicious Velouté de butternut

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Velouté de butternut.

Velouté de butternut You can cook Velouté de butternut using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de butternut

  1. You need 150 g of d’oignons.
  2. Prepare 30 g of beurre.
  3. You need 750 g of butternut coupé en dés.
  4. You need 75 cl of d’eau.
  5. It's of Maïzena si vous voulez que se soit plus épais.
  6. You need of sel/poivre.

Velouté de butternut instructions

  1. Peler et ciseler l’oignon.
  2. Mettre le beurre dans la cuve et faire revenir l’oignon..
  3. Ajouter les dés de butternut et mélanger. Laisser revenir 3 minutes en assaisonnant.
  4. Ajouter l’eau et laisser cuire 8 minutes.
  5. Une fois cuit, mixer (je rajoute de la cannelle) et servir.

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