Recipe: Appetizing Gratin d’agrumes facile et rapide

Gratin d’agrumes facile et rapide.

You can cook Gratin d’agrumes facile et rapide using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin d’agrumes facile et rapide

1. Prepare 1 of pamplemousse rouge.
2. Prepare 1 of orange sanguine.
3. It's 1 of citron vert bio.
4. Prepare 1 of citron Meyer bio.
5. You need 1 of œuf (de gros calibre).
6. It's 1 CC of fécule de pommes de terre.
7. It's 2 CS of yaourt grec pour moi.
8. Prepare 40 ml of lait concentré non sucré.
9. You need 2 CS of sucre de coco pour moi.
10. Prepare 1 CC of matière grasse.

Gratin d’agrumes facile et rapide instructions

1. Laver, brosser et essuyer délicatement les citrons jaune et vert, prélever les zestes. (Travailler au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus des agrumes).
2. Peler les fruits à vif en détachant les suprêmes, (le long de la membrane, inciser jusqu’à la moitié de l’agrume et pousser légèrement avec la lame du couteau pour faire tomber le suprême), les réserver dans un saladier et récupérer le jus qui se trouve dans les membranes des agrumes.
3. Dans un cul de poule, battre l’œuf avant d’ajouter la fécule, le sucre, le lait concentré, le yaourt et le jus des agrumes, bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène.
4. Graisser les ramequins de votre choix, disposer équitablement les suprêmes d’agrumes, recouvrir de crème.
5. Enfourner +- 20 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, les gratins doivent être légèrement colorés.
6. A la sortie du four, saupoudrer le zeste des citrons, patienter quelques minutes avant de les servir.

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