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How to Cook Perfect Gratin de courgettes

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Gratin de courgettes.

Gratin de courgettes You can have Gratin de courgettes using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de courgettes

  1. It's 4 of belles courgettes.
  2. It's 1/2 l of lait.
  3. It's 2 cs of beurre.
  4. You need 2 cs of farine.
  5. Prepare of Fromage râpé.
  6. Prepare of Sel, poivre,cumin et ail en poudre.

Gratin de courgettes step by step

  1. Laver les courgettes, les couper en rondelles,et les cuire dans le panier à vapeur dans une cocotte minute pendant 15 mns.. Gratin de courgettes
    Gratin de courgettes
  2. Les égoutter et les placer dans un plat allant au four..
  3. Préparer la béchamel avec les 2 cs de beurre sur feu doux,ajouter les 2 cs de farine puis 1/2 l de lait tout en remuant sans arrêt pour ne pas avoir des grumeaux, jusqu'à avoir une crème semi liquide. Saler, poivrer, ajouter l'ail en poudre et un soupçon de cumin pour relever le goût..
  4. Verser la béchamel sur les courgettes, mettre à gratiner à 200 degrés pendant 30 mns à peu près. 5 mns avant la fin de cuisson sortir le gratin, mettre dessus le fromage râpé et remettre au four et terminer la cuisson. Laisser tiédir et bon appétit bien sûr 😋❤️.

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