Recipe: Delicious Soupe de berkoukes

Soupe de berkoukes.

You can have Soupe de berkoukes using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe de berkoukes

1. It's 300 g of pâte de berkoukes.
2. Prepare 1 of morceau de poulet.
3. It's 1 of onion.
4. You need 1 of tomate.
5. It's 2 of carottes.
6. Prepare 1 of pomme de terre.
7. Prepare 4 gousses of d'ail.
8. It's 30 g of pois chiche.
9. Prepare 30 g of fève sèche.
10. Prepare 30 g of lentilles.
11. It's 2 of piment.
12. It's of Persil, coriandre, menthe et céleri.
13. You need of Sel, poivre noire, paprika, cumin et curcuma.
14. It's 1 of peu de thym.
15. It's 1 of càs huile+beurre.

Soupe de berkoukes instructions

1. Faites revenir l'onion, ajoutez le morceau de poulet, les légumes frais et secs, la coriandre, persil, menthe et céleri hachée, les épices, laissez mijoter 10 min, ajoutez l'eau tiède (1litre et demi), laissez bouillir 20 min..
2. Mettez la pâte de berkoukes, ajoutez l'eau tiède et une càs sel, laissez doubler le volume. Puis égoutter..
3. Enlevez la pomme de terre et la carotte et broyez les, mettez la purée au marmite, ajoutez le piment, mettez un peu de thym et ajoutez la pâte de berkoukes, laissez bouillir 20 min..
4. Versez au bol, décorer avec la menthe.
5. Bonne dégustation😋👍💖.

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