Easiest Way to Make Perfect Velouté de champignons au soup and co

Velouté de champignons au soup and co.

You can have Velouté de champignons au soup and co using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté de champignons au soup and co

1. It's 500 g of champignons de Paris.
2. You need 2 of échalotes.
3. Prepare 50 g of beurre.
4. It's 20 g of ciboulette.
5. Prepare 2 of cubes de bouillon de poulet.
6. You need 750 ml of d'eau.
7. Prepare 50 g of farine.
8. Prepare of Sel, poivre.

Velouté de champignons au soup and co step by step

1. Laver, éplucher et émincer les champignons.
2. Éplucher et émincer les écalotes.
3. Ciseler la ciboulette.
4. Tout mettre dans le blender sauf la farine et lancer le programme 1 de 25 minutes.
5. Au bout de 10 minutes ajouter la farine puis poursuivre la cuisson.
6. Ajustez l'assaisonnement à votre goût, bon appétit.

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