Recipe: Delicious 🍴Blanquette de veau !! 🍴

🍴Blanquette de veau !! 🍴.

You can have 🍴Blanquette de veau !! 🍴 using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 🍴Blanquette de veau !! 🍴

1. Prepare 6 of carottes.
2. It's 4 of oignons.
3. It's 1 kg of veau.
4. It's 4 cuillères à soupe of farine.
5. It's 1 of jaune d'œuf.
6. It's 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
7. It's 2 L of d'eau.
8. It's 2 cuillères à soupe of margarine.
9. It's of Poivre, sel.
10. Prepare of Laurier, thym.

🍴Blanquette de veau !! 🍴 instructions

1. Couper les oignons en morceaux et les carottes en rondelles..
2. Dans une cocotte, ajouter le veau, les carottes et les oignons..
3. Ajouter le thym et le laurier. Ensuite, faire blanchir la viande pendant 10 minutes..
4. Dans une 2ème cocotte, faire fondre la margarine..
5. Ajouter la farine et mélanger..
6. Ensuite, ajouter petit à petit le bouillon en mélangeant..
7. Ajouter la viande, puis le sel et le poivre..
8. Dans un récipient, ajouter le jaune d'œuf, la crème fraîche et remuer..
9. Ensuite, ajouter ce mélange avec le reste des ingrédients et mélanger..
10. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure et vous pouvez déguster avec du riz en accompagnement par exemple..

Share :