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How to Make Appetizing Gratin de polenta aux courgettes et chorizo

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Gratin de polenta aux courgettes et chorizo.

Gratin de polenta aux courgettes et chorizo You can have Gratin de polenta aux courgettes et chorizo using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de polenta aux courgettes et chorizo

  1. It's 100 Gr of polenta.
  2. Prepare 3 of oeufs.
  3. It's 3 of petites courgettes.
  4. Prepare 300 ml of lait.
  5. You need 1 C of à S de crème fraîche.
  6. It's 1/2 of chorizo doux.
  7. It's 1 of filet d’huile d’olive.

Gratin de polenta aux courgettes et chorizo instructions

  1. Peler les courgettes et les couper en petits dés, et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive.Ajouter les dés de chorizo et poursuivre la cuisson..
  2. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait et la crème, ajouter ensuite la polenta et remuer avec un fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter sel et poivre..
  3. Battre les œufs en omelette et les ajouter à la polenta, bien mélanger..
  4. Enlever le jus de cuisson des courgettes/chorizo et ajouter les a la polenta. Mélanger et verser le tout dans un plat à gratin..
  5. Enfourner 20-25 degrés à 180 degrés..

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