How to Cook Appetizing Gratin Aubergine au parmesan

Gratin Aubergine au parmesan.

You can have Gratin Aubergine au parmesan using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin Aubergine au parmesan

1. Prepare 4 of aubergines.
2. You need 250 g of parmesan.
3. Prepare 500 g of mozzarella.
4. You need 1 boîte of sauce tomate.
5. It's 20 of feuilles de basilic.

Gratin Aubergine au parmesan step by step

1. Lavez les aubergines et tranchez les finement dans le sens de la longueur.
2. Préchauffez le four à 220 degrés.
3. Déposez les aubergines sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson. Faire cuire 25 mn. Les retourner à mi cuisson.
4. Pendant ce temps, couper en dés la mozzarella et ciselez le basilic après l’avoir lavé.
5. Huilez un plat à four, versez un peu de tomate, parsemez de parmesan déposez les aubergines poivrées et salées.
6. Recouvrez de sauce tomate, de parmesan, de mozzarella, de basilic jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Enfournez 15 mn four 180 degrés.

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